• Homepage
  • حقيقة/Actuality
  • الشرق الأوسط / Middle East
  • دبي/Dubai
  • رياضة / Sport
  • Policy / سياسة
    • Economy / اقتصاد
    • Foreign Policy / سياسة خارجية
    • Legal / قانوني
    • Society / المجتمع
  • 60 business minutes
    • Technology / تكنولوجيا
    • Apps / التطبيقات
    • Enterprise / مشروع – مغامرة
    • Gadgets / الأدوات
    • Mobile / متحرك
  • Advertising / إعلان
    • Ad agencies / وكالات إعلانية
    • Ad Tech / تكنولوجيا الإعلان
    • Brands / العلامات التجارية
    • Media / وسائط
    • Advertising agencies/وكالات الدعاية والإعلان
  • Science / علم
    • Research / ابحاث
    • Space / فضاء
    • Environment / بيئة
    • Health / الصحة
  • Life / حياة
    • Art and Culture / الفن والثقافة
    • Association / جمعية
    • Cosmetics / مستحضرات التجميل
    • Food / غذاء
    • موضه / Mode
    • Personalities /شخصيات
    • Cosmetics / مستحضرات التجميل
  • Business / عمل
    • Automobile / سيارة
    • طيران / Aeronautics
    • Corporates / الشركات
    • E-commerce / التجارة الإلكترونية
    • Startups / بدء
    • Telecom / الاتصالات
  • Entertainment / تسلية
    • Cinema / السينما
    • Music / موسيقى
    • Television / التلفزيون
  • إعلان/Advertising
  • متجر/Product
  • سلة/Cart
  • إتصل بنا/Contact Us
Dernières nouvelles
  • 2023 Better World Fund   |   19 Jan 2023

  • كان ليونز لانس إنترتينمنت ليونز للألعاب   |   19 Jan 2023

  • يكشف مهرجان كان ليونز عن تشكيلة رؤساء لجنة التحكيم 2023 في نسخته السبعين   |   19 Jan 2023

  • يفتح مهرجان كان ليونز باب الترشيحات لجوائز   |   19 Jan 2023

  • ماذا يحدث بعد مليار اتصال 5G؟ الموجة الثانية من الجيل الخامس   |   12 Jan 2023

  • TFWA تؤكد مواعيد معرض كان   |   05 Jan 2023

 
You are at :Home»Life / حياة»Food / غذاء»فهم الفرق الرئيسي بين ميزكال وتكيلا

فهم الفرق الرئيسي بين ميزكال وتكيلا

Contributor 22 Déc 2021 Food / غذاء, Life / حياة

Mezcal و tequila كلاهما أرواح قائمة على الأغاف ، لكنهما مختلفان في ملف تعريف النكهة ومكان وكيفية إنتاجهما ،

من الناحية الفنية ، التكيلا هو نوع من أنواع الميزكال بنفس الطريقة التي يعتبر بها بوربون نوعًا من الويسكي . يشير Mezcal إلى الخمور المصنوعة من نباتات الأغاف التي يتم إنتاجها في بعض الولايات المكسيكية ، كما يقول جيلبرت ماركيز ، سفير العلامة التجارية العالمية لـ Ilegal Mezcal . يقول ماركيز إن التكيلا يُصنع فقط من الأغاف الأزرق ويتم إنتاجه في ولاية مكسيكية واحدة وعدد قليل من البلديات.

في حين أن تيكيلا وميزكال لهما ملامح طعم متشابهة ويقترنان جيدًا مع نفس المكونات – مثل الملح والجير – يقدم mezcal مجموعة واسعة من الأذواق وغالبًا ما يكون له نكهة مدخنة بسبب كيفية تحضير نباتات الصبار قبل التخمير.

Mezcal هو الخمور المصنوعة من الصبار. هناك 28 نوعًا من نباتات الأغاف التي تُستخدم لإنتاج ميزكال. في معظم الحالات ، يتم تحميص قلب نبات الأغاف ، الذي يُطلق عليه أحيانًا البينا ، ببطء في حفرة في الأرض. هذا ما يعطي ميزكال نكهته المميزة ، والتي يصفها ماركيز بأنها « الصبار الحلو مع لمسة خفيفة من الدخان. »

بعد التحميص ، يتم هرس قلوب الأغاف وتخمرها. يتقدم عمر بعض المازكال ، حيث يأخذ لونًا كهرمانيًا ونكهة أعمق ، لكن البعض الآخر ليس كذلك. يقول ماركيز إن صنع mezcal ظل عملية حرفية ، دون تغيير إلى حد كبير على مدار الـ 500 عام الماضية. يتكون معظم Mezcal على دفعات صغيرة.

2021-12-22
Contributor
Twitter Facebook Google + Stumble linkedin Pinterest More

Authors

Posted by : Contributor
Previous Article :

كيف تذوب الدجاج بسرعة وأمان

Next Article :

اعترف بذلك ، فايف جايز أفضل من إن-إن-أوت

Related Articles

يقول جود لو إنه تعلم طهي طعام نباتي لأطفاله « لاحترام خياراتهم »

يقول جود لو إنه تعلم طهي طعام نباتي لأطفاله « لاحترام خياراتهم »

Contributor 22 Déc 2021
في 12 و 13 سبتمبر ، التقى جميع ممثلي الاقتصاد الفضي في مهرجان Silver Eco Festival لعام 2022

في 12 و 13 سبتمبر ، التقى جميع ممثلي الاقتصاد الفضي في مهرجان Silver Eco Festival لعام 2022

Contributor 14 Sep 2022
قابل نيثرا كومانان – أول بحارة من الهند تتأهل للأولمبياد بحب بهاراتناتيام

قابل نيثرا كومانان – أول بحارة من الهند تتأهل للأولمبياد بحب بهاراتناتيام

Contributor 22 Déc 2021

تابعنا على فيسبوك

Find us on Facebook

 

 

 

 

 

Our other Press Media

Suivez-nous

Articles récents

  • 2023 Better World Fund

    2023 Better World Fund

    Contributor 19 Jan 2023
  • كان ليونز لانس إنترتينمنت ليونز للألعاب

    كان ليونز لانس إنترتينمنت ليونز للألعاب

    Contributor 19 Jan 2023
  • يكشف مهرجان كان ليونز عن تشكيلة رؤساء لجنة التحكيم 2023 في نسخته السبعين

    يكشف مهرجان كان ليونز عن تشكيلة رؤساء لجنة التحكيم 2023 في نسخته السبعين

    Contributor 19 Jan 2023
  • يفتح مهرجان كان ليونز باب الترشيحات لجوائز

    يفتح مهرجان كان ليونز باب الترشيحات لجوائز

    Contributor 19 Jan 2023

تعرف-علينا

© Copyright 2019, All Rights Reserved