أعلنت زوما عن افتتاح مطعمها الرئيسي في فرنسا، زوما كان، بتاريخ 15 مايو 2024. يقع المطعم داخل الملهى الشهير بالم بيتش على نقطة كرويسيت، وسيفتح في وقت مناسب لمهرجان كان السينمائي، ومن المتوقع أن يكون مكانًا رائعًا لنجوم السينما والمشاهير على حد سواء. زوما سيكون أول مطعم يفتح في بالم بيتش كان، موقع تاريخي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالريفييرا الفرنسية والذي تم استعادته بمحبة إلى مجده السابق. افتُتِح بالم بيتش لأول مرة في عام 1929، كان رمزًا للعصر الذهبي، وكان يستضيف حفلات مشهورة وعروض كباريه أنيقة ويستقبل أسماء كبيرة من جميع أنحاء العالم. يجسد المطعم الجديد من زوما هذا الروح من خلال العناصر الطبيعية المستخدمة في تكوينه، بما في ذلك الأثاث الصخري والخشب الأيقوني له. وهو يستفيد من التصميم الكلاسيكي البسيط والخالد الذي كان فلسفة ثابتة للعلامة التجارية حيث فتحت زوما في مواقع بارزة في جميع أنحاء العالم. ومن خلال التكيف مع الثقافة المحلية، يتميز زوما كان بشرفة كبيرة تضم أعمالًا معقدة من العمل الشبكي الذي يمحو حدودا بين الداخل والخارج، مما يجعله مساحة متواصلة وفقًا لتقنية “شاكي” اليابانية التي تعني “المناظر المستعارة”. يدخل الضيوف المكان من خلال نفق منخفض السقف، ممر يهدف إلى تغيير عقولهم من العالم الخارجي الممل إلى الداخل والوعي بجسدهم في محيطهم الجديد. عند هذا الدخول، يتمكن الضيوف من مشاهدة غرفة طعام خاصة كبيرة بالإضافة إلى عدد من الفضاءات الحدث التي يمكن أن تلبي جميع الاحتياجات والأحجام. مفتوح حصريًا للعشاء، تُنشط الليالي بوجود دي جي حي يخلق خلفية رائعة للأمسيات الحفلات التي تذكر بعصر الذهب في بالم بيتش. سيكون المكان مفتوحًا على مدار السنة حيث يتميز بمطعم كامل ومحطة سوشي وروباتا بحيث يمكن للضيوف الاستمتاع بمفهوم زوما العصري للمأكولات اليابانية على الريفييرا الفرنسية في جميع الفصول. يقدم زوما كان قائمة طعام تضم أطباقًا مميزة بالإضافة إلى بعض المفضلات مثل الأوتورو المقطع، الذي يُقدم مع داشي طماطم مدخنة وكافيار أوسيترا، فضلاً عن ماكي التورو الخاص وكروكيت السمك الأبيض الشيلي بتتبيلة الزنجبيل والفلفل الحار. تم إنشاء تتبيلة لحم البقر التارتار مع فلفل سانشو وميوغا والكمأ الأسود حصريًا لزوما كان، وستتمكن الضيوف من الاستمتاع بالمأدبة وهي محضرة ببراعة على الطاولة. الحلويات، لا تخيب أبدًا وبافلوفا الفواكه الغريبة مع شانتيلي الكرز وسوربيه المانجو هي نهاية مثالية لوجبة عشاء صيفية على الريفييرا الفرنسية. قال المؤسس المشارك، راينر بيكر: “كان بالم بيتش في كان الخيار الواضح بالنسبة لنا عندما اخترنا موقعنا الأول في فرنسا، فهو يردد كل شيء نتمسك به هنا في زوما: التميز والجودة وقضاء وقت ممتع!” ستمنح الشرفة الواسعة بأشرعة قابلة للسحب الضيوف الفرصة للاستمتاع بتناول الطعام في الهواء الطلق، مع استمتاعهم بالمناظر على خليج كان، بطاقة بريدية رمزية لأناقة ونمط حياة الريفييرا الفرنسية. زوما كان، بالم بيتش كان، بلواس فرانكلين روزفلت، 06400 مفتوح من 15 مايو 2024، من الاثنين إلى الأحد، من الساعة 6 مساءً حتى الساعة 11.30 مساءً لمزيد من المعلومات والحجوزات، قم بزيارة zumarestaurant.com/locations/cannes
