أُختتمت النسخة الخامسة من مهرجان النجوم في مونتي كارلو في 29 نوفمبر بعشاء احتفالي فاخر تحت قبة قاعة النجوم الشهيرة في سبورتينغ مونتي كارلو، للاحتفال بخمس سنوات من التميز في فنون الطهو. حضر الحدث صاحب السمو الأمير ألبرت الثاني، مع لويس وبولين دوكرويه وكاميل غوتليب، إلى جانب أكثر من 250 ضيفًا مميزًا.
جمع المهرجان هذا العام جميع الطهاة الحاصلين على نجوم ميشلان من مجموعة Monte-Carlo Société des Bains de Mer، بما في ذلك ألان دوكاس، إيمانويل بيلون، يانيك ألينو، مارسيل رافين، دومينيكو دي أنطونيو، دومينيك لوري، والانضمام الجديد للشيف سيدريك غروليه، في ليلة جمعت بين براعة الطهي والأناقة الاجتماعية.
أمسية ساحرة تحت النجوم
استقبل الضيوف مضيفات يرتدين أزياء تقليدية من تصميم فيتوريا بيتشينيني، فيما قدمت فرقة Balleto Dance عرضًا افتتاحيًا. وامتزجت الأجواء بين فن الطهو الحرفي والترفيه المباشر، بما في ذلك جوقة أطفال المدرسة الدولية لموناكو، والراقصة ديسيسلافا كانشيفا، والثنائي الراقص مارك إيمانويل زانولي وكلير تيسير.
تضمن العشاء المكون من سبع وجبات أفضل ما يقدمه الطهاة الحاصلون على نجوم ميشلان:
- بلانك مانجر جوز الهند مع التابيوكا والبطاطا الحلوة من Blue Bay Marcel Ravin
- إسكالوب بالكمأة البيضاء من L’Abysse Monte-Carlo
- سمك البحر الأبيض المتوسط من Elsa
- دجاج بزبدة الكركند في Pavyllon Monte-Carlo
- حلوى سانت أونوريه XXL من Cédric Grolet
- الشوكولاتة الخاصة من مارسيل رافين، يانيك ألينو وألان دوكاس
قدم الطهاة أطباقهم مباشرة على المسرح بمساعدة فرقهم، مما خلق أداءً حيًا مذهلاً يجمع بين الطهي والفن. واختتمت الأمسية بالرقص على أنغام Divas on the Floor، لتكون ليلة مليئة بالاحتفال والبهجة.
وعلق ستيفان فاليري، الرئيس التنفيذي لمجموعة Monte-Carlo Société des Bains de Mer: “هذه الذكرى الخامسة مميزة للغاية. من سبعة نجوم عند انطلاق المهرجان إلى عشرة نجوم اليوم، يحتفل مهرجان النجوم بتراث موناكو الفريد في الطهي، وبإبداع طهاتنا، وبمتعة جمعنا لتجربة استثنائية.”
